EL HAMBRE OCULTA, UN ENIGMA QUE AFECTA A 2.000 MILLONES DE PERSONAS
Definición y consecuencias del hambre oculta La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), define el hambre oculta como “las deficiencias de micronutrientes que se producen cuando la calidad de los alimentos que comemos no cumplen con nuestras necesidades de nutrientes, por lo que no estaríamos recibiendo las vitaminas y…