{"id":13214,"date":"2023-11-06T12:53:32","date_gmt":"2023-11-06T11:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dfgrupo.com\/a-alfafa-a-cultura-renascida-do-esquecimento\/"},"modified":"2023-11-06T12:53:32","modified_gmt":"2023-11-06T11:53:32","slug":"a-alfafa-a-cultura-renascida-do-esquecimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dfgrupo.com\/pt-pt\/a-alfafa-a-cultura-renascida-do-esquecimento\/","title":{"rendered":"A ALFAFA, A CULTURA RENASCIDA DO ESQUECIMENTO"},"content":{"rendered":"<h3>O que \u00e9 a alfafa?<br \/>\n        <\/h3>\n<p>A <strong>alfafa<\/strong> <strong>\u00e9 uma planta perene forrageira e \u00e9 uma das principais fontes de alimento para o gado<\/strong>, especialmente na produ\u00e7\u00e3o de leite e carne.<br \/>\n         Sabe quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais da alfafa? <strong>O elevado teor de prote\u00ednas, fibras e minerais faz dela um alimento nutritivo e essencial<\/strong> na ind\u00fastria agr\u00edcola e pecu\u00e1ria.<\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de alfafa est\u00e1 a passar por mudan\u00e7as e <strong>enfrenta importantes desafios <\/strong>em v\u00e1rias \u00e1reas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Clima:<br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Seca\n        <\/li>\n<li>Temperaturas extremas\n        <\/li>\n<\/ul>\n<p>Todos estes fatores, e as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas em geral, afetaram a produ\u00e7\u00e3o de alfafa em diferentes regi\u00f5es, levando \u00e0 procura de <strong>variedades de alfafa mais resistentes ao clima e \u00e0 implementa\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica:<\/strong> a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias de precis\u00e3o na agricultura, como a utiliza\u00e7\u00e3o de drones, sensores e sistemas de irriga\u00e7\u00e3o inteligente, permitiu aos produtores de alfafa <strong>otimizar o uso de recursos e melhorar a efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Biotecnologia:<\/strong> a investiga\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento de variedades geneticamente modificadas (GM) de alfafa <strong>levaram \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de plantas resistentes a herbicidas e pragas<\/strong>.<br \/>\n         No entanto, tamb\u00e9m gerou controv\u00e9rsias e preocupa\u00e7\u00f5es sobre o impacto ambiental e a seguran\u00e7a alimentar em certos pa\u00edses.\n        <\/li>\n<li><strong>Procura de exporta\u00e7\u00e3o:<\/strong> o mercado global de alfafa registou um <strong>crescimento constante da procura<\/strong>, especialmente em pa\u00edses com uma ind\u00fastria pecu\u00e1ria em expans\u00e3o, como a China e os pa\u00edses do M\u00e9dio Oriente.<br \/>\n         Isto levou a um aumento na produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o de alfafa em pa\u00edses como os EUA, o Canad\u00e1 e a Austr\u00e1lia.\n        <\/li>\n<li><strong>Sustentabilidade:<\/strong> h\u00e1 um <strong>crescente interesse na produ\u00e7\u00e3o de alfafa de forma sustent\u00e1vel e respeitosa do meio ambiente<\/strong>.<br \/>\n         As pr\u00e1ticas agr\u00edcolas regenerativas, a gest\u00e3o integrada de pragas e a redu\u00e7\u00e3o da utiliza\u00e7\u00e3o de fertilizantes qu\u00edmicos s\u00e3o algumas das iniciativas que est\u00e3o a ser implementadas para alcan\u00e7ar uma produ\u00e7\u00e3o de alfafa mais sustent\u00e1vel.\n        <\/li>\n<\/ul>\n<p>Continuando no mundo fascinante que inclui a alfafa, existe a <strong>tend\u00eancia para o processo de liofiliza\u00e7\u00e3o<\/strong>, ou seja, uma forma de alfafa desidratada que passou por um processo chamado criodesidrata\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Como funciona a liofiliza\u00e7\u00e3o?<br \/>\n        <\/h3>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12928\" src=\"https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/hielo.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"323\" 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consumo humano e animal.\n        <\/li>\n<li><strong>Longa vida \u00fatil:<\/strong> a alfafa liofilizada <strong>tem uma vida \u00fatil prolongada em compara\u00e7\u00e3o com a alfafa fresca ou desidratada por outros m\u00e9todos.<\/strong> Isto permite armazenar e transportar o produto sem se preocupar com a r\u00e1pida degrada\u00e7\u00e3o ou perda de qualidade.\n        <\/li>\n<li><strong>Facilita o transporte:<\/strong> a liofiliza\u00e7\u00e3o <strong>reduz significativamente o peso e o volume da alfafa,<\/strong> o que facilita o seu transporte e armazenamento.<br \/>\n         Isto \u00e9 especialmente \u00fatil em \u00e1reas com limita\u00e7\u00f5es log\u00edsticas ou em situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia onde o fornecimento de alimentos \u00e9 essencial.\n        <\/li>\n<li><strong>Versatilidade:<\/strong> a alfafa liofilizada <strong>pode ser utilizada numa ampla variedade de aplica\u00e7\u00f5es,<\/strong> desde a alimenta\u00e7\u00e3o de animais de explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola at\u00e9 \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de suplementos alimentares para humanos.<br \/>\n         Tamb\u00e9m pode ser facilmente reidratada ao adicionar \u00e1gua, permitindo a sua utiliza\u00e7\u00e3o em diferentes receitas e prepara\u00e7\u00f5es.\n        <\/li>\n<li><strong>Sustentabilidade:<\/strong> o processo de liofiliza\u00e7\u00e3o <strong>\u00e9 mais eficiente em termos de uso de energia<\/strong>, em compara\u00e7\u00e3o com outros m\u00e9todos de desidrata\u00e7\u00e3o, o que reduz o impacto ambiental.<br \/>\n         Al\u00e9m disso, a alfafa \u00e9 uma planta que ajuda a fixar azoto no solo e reduz a necessidade de fertilizantes qu\u00edmicos, o que a torna uma <strong>op\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola<\/strong>.\n        <\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>A import\u00e2ncia em n\u00fameros<br \/>\n        <\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12932 size-full\" src=\"https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa.png\" alt=\"\" width=\"7936\" height=\"1061\" srcset=\"https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa.png 7936w, https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa-300x40.png 300w, https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa-1024x137.png 1024w, https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa-768x103.png 768w, https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa-1536x205.png 1536w, https:\/\/www.dfgrupo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/crecimiento-alfalfa-2048x274.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 7936px) 100vw, 7936px\" \/>De todas as esp\u00e9cies forrageiras cultivadas em Espanha, <strong>a alfafa \u00e9 a que mais import\u00e2ncia superficial, produtiva e econ\u00f3mica possui<\/strong>.<br \/>\n         O cultivo da alfafa, ligado \u00e0 transforma\u00e7\u00e3o como instrumento para distribuir no tempo uma produ\u00e7\u00e3o sazonal, gera um consider\u00e1vel valor acrescentado ao ambiente rural onde se encontra pelo estabelecimento do bin\u00f3mio cultivo-ind\u00fastria.<\/p>\n<p>As leguminosas forrageiras (e especialmente a alfafa) <strong>contribuem eficazmente para atenuar o d\u00e9fice de prote\u00edna vegetal para alimenta\u00e7\u00e3o animal espanhola e europeia.<\/strong><\/p>\n<p>As plantas forrageiras (em particular a alfafa e a ervilhaca) <strong>forneceram em 2020, de acordo com dados do Anu\u00e1rio de Estat\u00edstica do MAPA, aproximadamente 0,8% da Produ\u00e7\u00e3o Rama Agr\u00e1ria (PRA) e 1,3% da Produ\u00e7\u00e3o Rama Vegetal (PRV) <\/strong>em Espanha.<br \/>\n         O valor da produ\u00e7\u00e3o de alfafa ascendeu a 348,5 milh\u00f5es de euros para 9,6 milh\u00f5es de toneladas de alfafa fresca.<br \/>\n         O valor da ervilhaca forrageira produzida em verde foi de 58,7 milh\u00f5es de euros para uma produ\u00e7\u00e3o de 2,15 milh\u00f5es de toneladas.<\/p>\n<p>Em Espanha, a alfafa continua a ser a esp\u00e9cie maiorit\u00e1ria. <strong>Na campanha de 2021\/2022, a alfafa representa aproximadamente 79% da superf\u00edcie contratada<\/strong> para produ\u00e7\u00e3o industrial, de acordo com dados da Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Fabricantes de Alfafa Desidratada (AEFA).<\/p>\n<p><strong>O total da superf\u00edcie destinada a transforma\u00e7\u00e3o nessa campanha foi de 123 671 hectares<\/strong>.<br \/>\n         84% da superf\u00edcie \u00e9 cultivada em regadio.<br \/>\n         <strong>As comunidades aut\u00f3nomas com maior superf\u00edcie cultivada com destino \u00e0 produ\u00e7\u00e3o industrial s\u00e3o Arag\u00e3o (49%), Castela e Le\u00e3o (22%), Catalunha (16%), Castela-La Mancha (6%) e Navarra (4%).<br \/>\n         <\/strong><\/p>\n<p><strong>Quanto aos pa\u00edses exportadores de alfafa, a Espanha \u00e9, h\u00e1 anos, exportadora l\u00edquida de forragens secas, situando-se, depois dos EUA, no segundo lugar a n\u00edvel mundial.<br \/>\n         <\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No <strong>DF<\/strong>GRUPO, estamos \u00e0 sua disposi\u00e7\u00e3o para recomendar o fertilizante que melhor se adequa \u00e0s necessidades da sua cultura, de acordo com a regulamenta\u00e7\u00e3o atual. <a href=\"https:\/\/www.dfgrupo.com\/contacto\/\"><strong>Contacte-nos<\/strong><\/a>, pois teremos todo o prazer em falar consigo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que \u00e9 a alfafa? A alfafa \u00e9 uma planta perene forrageira e \u00e9 uma das principais fontes de alimento para o gado, especialmente na produ\u00e7\u00e3o de leite e carne. Sabe quais s\u00e3o os benef\u00edcios nutricionais da alfafa? 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